机译:较低的均质压力可改善酸奶培养细菌和嗜酸乳杆菌LA-K的某些益生菌特性
karyana@agcenter.lsu.edu;
low homogenization pressure; acid and bile tolerance; protease activity and growth; dairy culture;
机译:高压均质乳在生产副干酪乳杆菌和嗜酸乳杆菌的益生菌发酵乳中的适用性
机译:含乳酸菌的益生菌Crescenza奶酪盒!高压均质乳制得的乳酸菌和嗜酸乳杆菌
机译:温和的脉冲电场条件,可提高嗜酸乳杆菌LA-K和德氏乳杆菌保加利亚亚种LB-12的酸耐受性,生长和蛋白酶活性
机译:用酸奶培养的L. Actiophilus益生菌的牛奶和大豆牛奶混合物发酵
机译:超滤酸性乳清,可掺入益生菌酸奶(嗜酸乳杆菌)中。
机译:乳杆菌乳菌和乳杆菌酸酐菌株酸奶酸毒素B1的生物学还原
机译:一些低均质化压力改善了酸奶培养细菌和乳杆菌的某些益生菌特征和Lactobacillus嗜酸乳杆菌