机译:在巴西塞拉达卡纳斯特拉地区生产的手感米纳斯奶酪的感觉感官特征在时间上占主导地位并成为驱动因素
Department of Agricultural Science, Federal Institute of Minas Gerais, 38900-000, Bambui, MG, Brazil;
Department of Food Science, Federal University of Lavras, 37200-000, Lavras, MG, Brazil;
Department of Agricultural Science, Federal Institute of Minas Gerais, 38900-000, Bambui, MG, Brazil;
Department of Food Science, Federal University of Lavras, 37200-000, Lavras, MG, Brazil;
acceptance; dynamic profile; artisanal cheese; temporal dominance of sensations;
机译:与巴西塞拉达卡纳斯特拉地区生产的手工奶酪有关的酵母菌种群。
机译:葡萄球菌的肠毒素潜力从Artisan Minas乳酪隔离了来自Serra Da Canastra - MG,巴西
机译:基于动态感官特征识别(不喜欢)驱动因素的方法:感觉的时间优势和时间适用的比较
机译:巴西米纳斯吉拉斯塞拉米斯阿塞斯特拉高原的大草原景观土壤 - 植被关系
机译:Genlisea Hawkingii(Lentibulariaceae)来自巴西的Minas Geraiss Serra Da Canastra的新物种
机译:塞拉达卡纳斯特拉的手工业奶酪:制干酪师的海拔高度对嗜酸乳酸菌种群的影响替代品对塞拉达卡纳斯特拉的手制奶酪的乳酸菌种群的影响