机译:特邀评论:墨西哥手工奶酪
Laboratorio de Quimica y Biotecnologia de Productos Lacteos, Coordinacion de Tecnologia de Alimentos de Origen Animal (CTAOA), Centro de Investigacion en Alimentacion y Desarrollo, A.C. (CIAD) Carretera a La Victoria Km. 0.6, Apartado 1735, Hermosillo, 83304 Sonora, Mexico;
Politics Department, The New School for Social Research, 6 East 16th Street, 7th Floor, New York, NY 10003;
Laboratorio de Quimica y Biotecnologia de Productos Lacteos, Coordinacion de Tecnologia de Alimentos de Origen Animal (CTAOA), Centro de Investigacion en Alimentacion y Desarrollo, A.C. (CIAD) Carretera a La Victoria Km. 0.6, Apartado 1735, Hermosillo, 83304 Sonora, Mexico;
Laboratorio de Quimica y Biotecnologia de Productos Lacteos, Coordinacion de Tecnologia de Alimentos de Origen Animal (CTAOA), Centro de Investigacion en Alimentacion y Desarrollo, A.C. (CIAD) Carretera a La Victoria Km. 0.6, Apartado 1735, Hermosillo, 83304 Sonora, Mexico;
Laboratorio de Quimica y Biotecnologia de Productos Lacteos, Coordinacion de Tecnologia de Alimentos de Origen Animal (CTAOA), Centro de Investigacion en Alimentacion y Desarrollo, A.C. (CIAD) Carretera a La Victoria Km. 0.6, Apartado 1735, Hermosillo, 83304 Sonora, Mexico;
Laboratorio de Quimica y Biotecnologia de Productos Lacteos, Coordinacion de Tecnologia de Alimentos de Origen Animal (CTAOA), Centro de Investigacion en Alimentacion y Desarrollo, A.C. (CIAD) Carretera a La Victoria Km. 0.6, Apartado 1735, Hermosillo, 83304 Sonora, Mexico;
artisanal Mexican cheese; raw milk; pasteurized milk; protected designation of origin;
机译:墨西哥手工奶酪Poro奶酪中微生物群落的高通量测序
机译:墨西哥州两种情况下,瓦哈卡奶酪生产和废水的环境影响
机译:在Michoacan,墨西哥麦克兰州的手工山脉未经腐烂的奶酪中出现不泛滥的分枝杆菌,沙门氏菌,histeria单核细胞增生和金黄色葡萄球菌
机译:工匠奶酪行业兽医机会
机译:使用工匠奶酪和新鲜农产品作为模型系统的食品安全评估的环境方法
机译:PoroCheese的理化感官和微生物学表征这是一种用原料奶制成的墨西哥手工奶酪
机译:特邀评论:手工墨西哥奶酪