机译:不同啤酒花品种提取的啤酒花(Humulus lupulus L.)硬质树脂对啤酒品质参数贡献的比较研究
Tech Univ Munchen Weihenstephan, Lehrstuhl Brau & Getranketechnol, Freising Weihenstephan, Germany|Natl Univ Ireland, Univ Coll Cork, Dept Nutr & Food Sci, Cork, Ireland;
Tech Univ Munchen Weihenstephan, Lehrstuhl Brau & Getranketechnol, Freising Weihenstephan, Germany;
Natl Univ Ireland, Univ Coll Cork, Dept Nutr & Food Sci, Cork, Ireland;
Tech Univ Munchen Weihenstephan, Lehrstuhl Brau & Getranketechnol, Freising Weihenstephan, Germany;
Aroma hops; Bittering hops; Hard resins; Hops; Humulus lupulus L.; Soft resins;
机译:啤酒花硬质啤酒中主要苦味化合物的感官分析及其对比尔森啤酒的苦味特征的贡献
机译:啤酒花中硬树脂成分衍生的啤酒陈化产品的化学表征
机译:啤酒花中硬脂成分的分析及酿造过程中形成的转化产物的结构解析
机译:通过晶体海绵法综合测定源自跳跃(Humulus Lupulus L.)的一系列新苦化合物的绝对配置
机译:北美蛇麻草(Humulus lupulus L.)品种和蛇麻草产品的有效植物雌激素8-异戊烯基柚皮素的分析和生物分析研究。
机译:使用不同溶剂的斯洛文尼亚啤酒花(Humulus Lupulus L.)Aurora品种的子和超临界提取
机译:使用不同样品制备方法获得的啤酒花(Humulus lupulus L.)精油和提取物的比较气相色谱 - 质谱评价