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机译:膨化大豆粉的双螺杆挤出膨化
Department of Food Science and Human Nutrition Iowa State University;
Department of Food Science and Human Nutrition Iowa State UniversityCenter for Crops Utilization Research Iowa State University;
Extended meat; extruding-expelling; extrusion; soy flour; soy protein; texturized protein;
机译:膨化大豆粉双螺杆挤出膨化
机译:通过双螺杆挤压蒸煮工艺将响应面方法(RSM)用于低级碎米粉和全脂大豆粉的复合混合物
机译:增值大豆挤压膨化大豆粉的功能特性
机译:植物的黄色鲈鱼(PERCA FLAVESCENS)含有发酵高蛋白大豆粕的饮食和蒸馏器的分级水平,可溶物
机译:评价挤压混合面粉中的低脂大豆粉及其对面包和面团发育的影响。
机译:蟋蟀粉和大豆蛋白分离物的挤出纹理化:昆虫含量挤出温度和水分水平变化对纹理性质的影响
机译:使用双螺杆挤出烹饪过程使用响应面方法(RSM)对低级破碎水稻馏分的复合混合物和全脂肪大豆面粉