食糧問題研究委員会•研究例会「食の窓から社会を見ると」

摘要

2014年7月19日，食糧問題研究委員会は，家庭栄養研究会（家栄研）会長の阿部五百子氏を講師にお招きし，研究例会を開催しました.当日は14名の出席者があり，DVD「放射線内部被曝から子どもを守るために」の上映と講演に引き続き，議論を行いました.最初に，家栄研とはどのような団体であるのか紹介がありました.同研究会は，WHOの定義による「心と体と社会の健康」を活動の柱に，安全な食べものと日本の食文化に根ざした健全な食生活への願いから，『食べもの通信』を編集しています.そして，「汝の食を薬とし，汝の薬は食とせよ」と，ヒポクラテスの言葉が示す「食べる」意味の重要性を追求しています.