Le 7~(ème) Salon International des Vins & Spiritueux de Hong Kong, organisé par le Hong Kong Trade Development Council (HKTDC), a accueilli plus de 1000 exposants de 38 pays et régions. Ce salon s'est déroulé au Hong Kong Convention and Exhibition Centre (HKCEC) du 6 au 8 novembre dernier, et a ouvert ses portes au grand public le dernier jour. Environ 20000 acheteurs professionnels de 75 pays et régions ont foulé le sol du centre d'exposition. La fréquentation globale est comparable à celle de l'an passé, alors qu'une nette hausse des taux de fréquentation respectifs de certains pays et régions a été enregistrée, notamment pour l'Australie, le Canada, la France, l'Italie, le Japon, l'Espagne et les États-Unis. Lors du jour d'ouverture au public, le salon a attiré 30000 amateurs de vins, soit une augmentation de 30 % par rapport à l'année précédente. « Depuis que le gouvernement hongkongais a supprimé les taxes douanières sur les vins en 2008, Hong Kong est devenue une plaque tournante régionale pour le commerce du vin, et la porte d'entrée de la Chine dans ce secteur » affirme Benjamin Chau, directeur général adjoint du HKTDC. « Le nombre de négociants internationaux, mais également celui des amateurs de vins avertis, ont augmenté. » M. Chau souligne que Hong Kong a réagi positivement aux nouvelles opportunités ainsi créées et que ce salon est une excellente vitrine promotionnelle et une formidable plate-forme commerciale pour les entreprises de vins et spiritueux souhaitant étendre leurs activités en Chine continentale et sur d'autres marchés asiatiques. Hong Kong a récemment enregistré une forte croissance des importations de whisky. Au cours des neuf premiers mois de 2014, elles ont atteint un montant total de 56 MS, soit une augmentation annuelle de près de 40 %. Les exportations ont pour leur part connu une hausse annuelle de 14 % (avec une valeur totale de 49 MS). Pour tenir compte de cet engouement en faveur du whisky, les responsables du salon ont ajouté deux nouveaux espaces, le "Whisky and Brandy Bar" et la "Whisky and Spirits Zone". La prochaine édition se tiendra du 5 au 7 novembre 2015.
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