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【24h】

Château Pékin Quand la Chine s'éveille au vin Un film de Boris Pétrie

机译:佩金酒庄当中国醒酒时鲍里斯·佩特里的电影

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摘要

La Chine, grand consommateur de vin, sera très bientôt le premier vignoble au monde. De la Bourgogne au Shandong, le film explore les désirs et les craintes que suscite cette nouvelle étape de la globalisation du vin. Dans son livre Mythologies, Roland Barthes parle du vin comme la boisson totem des Français. Le vin fait vraiment partie d'une intimité culturelle française qui est aujourd'hui bousculée par la mondialisation. Plus généralement, l'engouement actuel du vin en Chine transforme nos vignobles. C'est un exemple très concret pour réfléchir à la transformation de la société française qui entretient des liens de plus en plus incontournables avec cet immense pays. La diffusion mondiale du vin interpelle une société française qui hésite s'ouvrir sur le monde ou se replier sur son territoire national. Trois personnages principaux évoluent entre la France et la Chine : une femme d'affaires chinoise qui a une passion pour les vins de Bourgogne, un œnologue bordelais implanté depuis vingt ans en Chine et un jeune sommelier chinois travaillant à Hong Kong.
机译:中国是葡萄酒的主要消费国,很快将成为世界上第一个葡萄园。从勃艮第到山东,电影探索了葡萄酒全球化这一新阶段所引起的欲望和恐惧。罗兰·巴特(Roland Barthes)在他的《神话》一书中谈到葡萄酒是法国人的图腾饮品。葡萄酒确实是当今法国文化亲密关系的一部分,如今全球化已动摇了它。总体而言,当前中国对葡萄酒的热衷正在改变我们的葡萄园。这是反思法国社会转型的一个非常具体的例子,法国社会与这个庞大的国家保持越来越重要的联系。葡萄酒的全球分销给法国社会带来挑战,法国社会不愿向世界开放或退出其国家领土。中法之间发生了三个主要变化:一个对勃艮第葡萄酒充满热情的中国女商人,一个在中国成立了二十年的波尔多酿酒师以及一个在香港工作的年轻中国侍酒师。

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    《Revue vinicole internationle》 |2019年第3948期|33-33|共1页
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