机译:通过烘烤前的水分调节,改善水提取过程中芝麻油的产量和风味质量
Jiangnan Univ, Sch Food Sci & Technol, Wuxi 214122, Jiangsu, Peoples R China;
Jiangnan Univ, State Key Lab Food Sci & Technol, Wuxi 214122, Jiangsu, Peoples R China;
Heat-treatment; microstructure; oxidative stability; sesame oil; volatile compounds;
机译:焙烧温度和研磨类型对水浸提取油和蛋白质产量的影响
机译:近红外光谱与多元校正相结合,可预测传统水提工艺生产的麻油得率
机译:工艺变量对水提法制得的俄罗斯野kernel籽油产量和品质的影响
机译:红外焙烧对芝麻油水提质量的影响
机译:在胁迫和非胁迫土壤水分条件下生长的斑巴拉地花生(Vigna subterranea),普通豆(Phaseolus vulgaris)和cow豆(Vigna unguiculata)的产量,产量组成和氮分配。
机译:保护条件下双季体系下土壤水分变化对土壤水分影响下鲜食葡萄叶绿素荧光产量和品质的影响
机译:近红外光谱结合多元校准,预测通过传统水性提取过程产生的芝麻油产量