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机译:美食,外部性和可行性属性在消费者对有机和当地食品的需求中的作用:以蜂蜜和苹果为例
Institute of Food and Resource Economics, University of Copenhagen, Rolighedsvej 25, Frederiksberg DK-1958, Denmark;
COHERE - Centre of Health Economics Research, Department of Business and Economics, University of Southern Denmark, Odense M, Denmark;
Local foods; organic; attributes; gastronomic; externality; feasibility;
机译:苹果酱的产品差异化和市场细分:使用选择实验评估有机,本地和营养属性的价值。 (特刊:通过消费者提供的有关食品信誉属性的信息进行推广。)
机译:新鲜苹果中食品安全属性的消费者偏好:市场段,消费者特征和营销机会
机译:消费者感知的信誉属性在有机食品购买决策中的驱动作用:两组消费者的比较
机译:技术在21世纪的角色:食品经济学和消费者选择为什么农业需要技术帮助满足不断增长的安全,营养和实惠的食物需求
机译:对有机食品和常规食品中消费者的感知,感官属性,营养成分和农药残留水平的比较研究。
机译:调查人造香料和外部信息对苹果消费者喜好的影响
机译:新鲜食品安全属性的消费者偏好:市场分类,消费者特征和营销机会