PRODUCTION OF PANUS STRIGELLUS SPAWN USING THE INTERNAL SHEATH OF PEACH PALM (BACTRIS GASIPAES) AS A SUBSTRATE

摘要

Mycelial growth takes place at elevated temperatures in Pa-nus strigellus, which makes it a promising species for cultivation in tropical regions. The use of locally available substrates is the first step in cost-effective mushroom production. Peach palm, Bactris gasipaes is grown in palm agribusinesses in Amazonas State, Brazil; one of the waste products of this crop is its protective internal sheath (PPIS). The potential use of PPIS for P. strigellus spawn production was evaluated through the analysis in Petri dishes of the effects of substrate moisture and sawdust supplementation levels. Mycelial growth was evaluated by measuring the growth (cm/day) and vigor of the colony. A humidity of 60% and supplementation of Simarouba amara sawdust with PPIS in a 10:1 ratio was considered the most suitable combination. This formulation was applied for spawn preparation in polypropylene bags. Spawn production of P. strigellus was successfully achieved after 25 days of incubation at 35℃.%Panus strigellus presenta crecimiento micelial en temperaturas elevadas, favoreciendo el desarrollo de su cultivo en regiones tropicales. Obtener substratos localmente disponibles es el primer paso para el cultivo rentable de setas. El pijuayo, Bactris gasipaes, es cultivado en las agroindustrias de palmito en el Estado de Amazonas, Brasil; uno de los residuos originados de la palmera es la vaina interna protectora (PPIS). Se evaluó en placas de Petri el potencial de uso de la PPIS para la producción de semilla-inoculo de P. strigellus, analizando el efecto de la humedad del substrato y los niveles de suplementación de aserrín por PPIS. El crecimiento micelial fue evaluado por la medida de la colonia en cm/día y el vigor. La humedad de 60% y Simarouba amara suplementada con PPIS en la proporción 10:1 fue considerado como el mejor resultado. Esta formulación fue aplicada en la elaboración de la semilla-inoculo de P. strigellus con éxito después de 25 días de incubación a 35℃.