首页> 外文期刊>電子情報通信学会技術研究報告 >食材の無駄を減らす料理レシピ群の推薦
【24h】

食材の無駄を減らす料理レシピ群の推薦

机译:推荐减少食谱浪费的烹饪食谱

获取原文
获取原文并翻译 | 示例
       

摘要

Recently, there are many recipe search engines on the Web, and people often use them in order to decide menus. We think that it is very important to determine the menu, taking into account the presence or absence of food, tastes and nutritional balance, based on recipe data obtained from these recipe search engines. Suppose that two-income couple buy food ingredients for 7 days. They are not able to use the all ingredients and to waste them, if they simply determine the recipes for 7 days. Therefore, it is needed that a recommendation of a recipe group that consume the all ingredients they bought. In this paper, we propose recipe planner system for reducing food waste and perform an experimental evaluation.%近年,様々なレシピ検索サイトがWeb上に公開されており,これらのサイトを参考にして献立を検討することが多くなった.このようなサイトから得られるレシピをもとに,好き嫌いや栄養バランス,食材の有無等を考慮しつつ献立を決定することが必要である.共働きの夫婦など,1週間分の買い物をまとめて行うケースが考えられるが,単純に7日分のレシピを決定し,必要な食材を購入すると使い切れずに無駄になる食材が出る可能性がある.そこで,一定期間で食材を使い切れるようなレシピ群の推薦が必要となる.本研究では,食材の無駄を減らす料理レシピ群の推薦を実現するシステムの提案を行うとともに,評価実験に基づいた考察を行う.
机译:近年来,网络上有很多食谱搜索引擎,人们经常使用它们来确定菜单。我们认为确定菜单非常重要,要考虑到食物的存在与否,口味和营养均衡,根据从这些食谱搜索引擎获得的食谱数据,假设两个收入的夫妇购买了7天的食品配料,如果他们只是确定7天的食谱,则无法使用所有配料并浪费它们。有必要推荐一个使用他们购买的所有食材的食谱组。在本文中,我们提出了一种减少食物浪费并进行实验评估的食谱计划系统。%近年来,各种食谱搜索站点已经在网络上发布。已经完成了,并且经常参考这些站点来考虑菜单。基于从这些站点获得的食谱,有必要在考虑喜欢和不喜欢,营养均衡,成分是否存在等情况下确定菜单。一对夫妇可能会在一起工作,一次购物一周,但是如果您只决定七天的食谱并购买必要的食材,就有可能浪费一些食材而不会用完。 。因此,有必要推荐可以在一定时期内用尽所有配料的配方组。在这项研究中,我们提出了一个系统,该系统可以推荐可减少食物原料浪费的烹饪食谱组,并基于评估实验进行考虑。

著录项

相似文献

  • 外文文献
  • 中文文献
  • 专利
获取原文

客服邮箱:kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备:11010802029741号 ICP备案号:京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有
  • 客服微信

  • 服务号