残暑を乗り切る知恵宮崎の郷土食の誉れ冷や汁を全国的に広めたい！

摘要

「え？冷や汁って〝ひやじる〟と読むんじゃないの？」という人が多いだろう。もちろん宮崎でもそう読む人は多いが、場所によっては同じくらいの頻度で〝ひやしる〟と読む人もいる。それどころかクひやしゅる〟と読まねばイカン、とやっ人だっている。