Die deutsche Molkereibranche im Strukturwandel: Ausgangslage und strategische Optionen

摘要

Viele deutsche Molkereien sind wettbewerbsfähig und ertragreich. Sie stellen unter Beweis, dass eine klare strategische Ausrichtung, die sich auf die Kernkompetenzen undrnNischen fokussiert und/oder Wachstumspotenziale nicht außer Acht lässt, nachhaltige Erfolge erzielt. Aus den Erfolgsmustern dieser Unternehmen leiten sich die drei potenziellen strategischen Optionen für die Molkereien an: Konzentration, Internationalisierung und die Optimierung des Produktportfolios. Nur wer strategisch solide aufgestellt ist, wird in diesen widrigen Zeiten bestehen können.