Ohne Transparenz kein Vertrauen

摘要

Nach diesen engagierten, auch auf ihre Organisation zielenden Ausführungen ihres Vorredners stellte sich Silke Schwartau, Leiterin der Ern?hrungsabteilung der Verbraucher- zentrale Hamburg, den versammelten Vertretern der Molkereiwirtschaft. Sie schickte voraus, dass sie aus einem b?uerlichen Betrieb stamme und deshalb durchaus die Realit?t der Landwirtschaft kenne. Sie sehe ihr Wirken jedoch im Dienste der Verbraucher, die keine gesundheitlichen Opfer für die Interessen der Wirtschaft, insbesondere von darin t?tigen Kriminellen bringen wollten.