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Hygienic Design Grundkurs

机译:卫生设计基础课程

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摘要

Im modernen Anlagenbau spielen Anforderungen an die Gestaltung von Komponenten und Apparaten unter reinigungstechnischen Gesichtspunkten (Hygienic Design) eine immer größer werdende Rolle. In der Lebensmittelindustrie werden leicht reinigbare Anlagen durch gesetzliche Regelungen (Maschinenrichtlinie, Lebensmittelhygieneverordnung) gefordert. Seit 2010 gilt die Maschinenrichtlinie auch für Anlagen für die pharmazeutische Produktion. Zudem spielen Kosten- und Umweltaspekte, die sich durch die reinigungsgerechte Gestaltung von Anlagen beeinflussen lassen, eine immer entscheidendere Rolle, auch in der chemischen Industrie.
机译:在现代工厂工程中,组件和设备设计的要求在清洁技术(卫生设计)方面起着越来越重要的作用。在食品工业中,法律法规(机械指令,食品卫生法规)要求易于清洁的系统。自2010年以来,机械指令也已应用于制药生产系统。此外,成本和环境方面(可能会受到适用于清洁系统的设计的影响)在化学工业中也起着越来越重要的作用。

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  • 来源
    《Deutsche Molkerei Zeitung》 |2016年第3期|36-36|共1页
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