Neue Kriterien für die Abgrenzung zu Farbstoffen

摘要

Der Ständige Ausschuss für die Lebensmittelkette und Tiergesundheit der Europäischen Kommission hat in sei- ner Sitzung vom 29. November 2013 neue Guidance Notes zur Klassifikation von Lebensmittelextrakten mit färbenden Eigen- schaften verabschiedet. „Diese Leitlinien schließen die bislang bestehende Gesetzeslücke im Bereich Färbender Lebensmittel und bereiten den Weg für mehr Transparenz und Konsistenz in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie", sagt Paul Collins, Vorstandsmitglied der GNT-Gruppe, die den Prozess von Beginn an unterstützt hat. Die Europäische Kommission hatte 2007 mit der Ausarbeitung begonnen.