Gute Atmosphäre für Gebäckspezialitäten

摘要

Sicherheit und Qualität sind elementare Kriterien in der Lebensmittelindustrie. Der französische Hersteller Valentin Traiteur hat sich aus diesem Grund für die Vakuumtechnologie von Atlas Copco entschieden und profitiert nun von erhöhter Produktivität bei einem um ein Drittel geringeren Energieverbrauch. Valentin Traiteur produziert und verpackt klassische französische Speisen und Spezialitäten, wie Croissants mit Schinken, Croque-Monsieurs (Schinken-Käse-Sandwiches) oder Quiches - in der Hauptsache für internationale Handelsmarken. Alle Speisen werden vakuumversiegelt, um ihr natürliches Aroma zu erhalten.