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机译:开发用于日本味iso酱味M生产中的米曲霉工业菌株高效基因替代系统的开发
Food Research Center, Aichi Industrial Technology Institute, 2-1-1 Shimpukuji-cho, Nishi-ku, Nagoya, Aichi 451-0083, Japan;
Food Research Center, Aichi Industrial Technology Institute, 2-1-1 Shimpukuji-cho, Nishi-ku, Nagoya, Aichi 451-0083, Japan;
Food Research Center, Aichi Industrial Technology Institute, 2-1-1 Shimpukuji-cho, Nishi-ku, Nagoya, Aichi 451-0083, Japan;
Food Research Center, Aichi Industrial Technology Institute, 2-1-1 Shimpukuji-cho, Nishi-ku, Nagoya, Aichi 451-0083, Japan;
Department of Applied Biological Chemistry, Fuculty of Agriculture, Meijo University, 1-501 Shiogamaguchi, Tempaku-ku, Nagoya, Aichi468-8502, Japan;
Food Research Center, Aichi Industrial Technology Institute, 2-1-1 Shimpukuji-cho, Nishi-ku, Nagoya, Aichi 451-0083, Japan;
miso koji mold; aspergillus oryzae; gene targeting; ku70 gene;
机译:味M(日本发酵大豆酱)和热加工味M产品中具有特征风味的挥发性成分的鉴定与表征
机译:Miso,日本发酵大豆糊中的脂多糖中和蛋白
机译:基于代谢曲线分析和定量描述分析的味iso(日本发酵大豆酱)味觉预测模型的构建
机译:id-LC-MS / MS的开发,以准确测定赭曲霉毒素和应用于发酵大豆糊剂参考材料的认证
机译:大豆种皮用作生物酶生产工业酶的开发
机译:习惯性味噌(发酵大豆糊)消费与2型糖尿病患者的嗜睡症患病率低有关:横截面研究
机译:在发酵过程中,大豆过敏原的主要大豆过敏原,大米,大麦和大豆和大豆酱油)。
机译:用于低成本过量生产重组蛋白的蔗糖发酵大肠杆菌K-12菌株的研制