机译:生姜的抗菌活性及其在食品中的应用
Benemerita Univ Autonoma Puebla Fac Ciencias Quim Dept Bioquim Alimentos Ave San Claudio & 18 Sur Ciudad Univ Puebla 72570 Mexico;
Benemerita Univ Autonoma Puebla Fac Ingn Quim Puebla Mexico;
Ginger; natural antimicrobial; bioactive compounds; toxicity; food application;
机译:基于循环伏安法评估姜(Zingiber Officinale)食品的DPPH激进清除活性的快速方法的发展
机译:生姜的活性。 “ Cochin Ginger”和Zingiber officinale Roxb。 var rumrum精油使用芝麻油和椰子油作为伊蚊
机译:姜的组成和抗微生物活性(Zingiber Officinale?Roscoe)
机译:Nisin和Red Ginger精油(Zingiber Officinale Var。rubrum)对食虫病和食物腐败微生物的组合效应
机译:一些临床分离株Zerivum(大蒜)和Zingiber Officinale(Ginger)提取物的抗菌活性和植物化学特性的对比研究
机译:新的食品级卵磷脂配方高度标准化的生姜(姜)和无油菜提取物在一组中度膝骨关节炎患者中的疼痛和炎症治疗中的应用
机译:植物学,姜(Zingiber Officinale)的植物学,植物化学和抗微生物活性):审查