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机译:蛋白质,水分含量和料筒温度对豌豆粉挤出物理化特性的影响
Department of Food and Bioproduct Sciences, University of Saskatchewan, 51 Campus Drive, Saskatoon, SK, Canada S7N 5A8;
rnDepartment of Food and Bioproduct Sciences, University of Saskatchewan, 51 Campus Drive, Saskatoon, SK, Canada S7N 5A8;
extrusion-expansion; pea flour; pea starch;
机译:桶温和饲料水分对鹰嘴豆,高粱和玉米挤出物物理性质的影响及其所得面粉的功能 - 第1部分
机译:桶温和饲料水分对鹰嘴豆和鹰嘴豆玉米挤出物物理性质的影响,以及其所得面粉的功能和营养价值 - 第二部分
机译:不带模具的双螺杆米粉挤出:料筒温度和螺杆转速对挤出和挤出特性的影响
机译:温度,水分含量和油含量对大豆粉流变学的影响
机译:机筒温度和进料含水量对挤出大豆粉脱酰胺和挥发物形成的影响。
机译:饲料组成含水量和挤出温度对山药米类休闲食品挤出特性的影响
机译:蟋蟀粉和大豆蛋白分离物的挤出纹理化:昆虫含量,挤出温度和水分水平变化对纹理性质的影响