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机译:在多域食品系统中模拟水分迁移:在三明治系统中的应用
Cornell Univ, Dept Biol & Environm Engn, Ithaca, NY USA;
Cornell Univ, Dept Biol & Environm Engn, Ithaca, NY USA;
US Army Natick Soldier Res, Ctr Dev & Engn, Warfighter Directorate, Natick, MA USA;
Univ Minnesota, Dept Bioprod & Biosyst Engn, St Paul, MN 55108 USA;
US Army Natick Soldier Res, Ctr Dev & Engn, Warfighter Directorate, Natick, MA USA;
Multi-domain foods; Porous media; Water activity; Moisture transport; Capillary pressure;
机译:模拟多组分食品系统中的水分迁移
机译:在中间水分食品系统中使用可食用屏障来抑制水分迁移
机译:包装的多组分食品系统中水分迁移的动力学Ⅱ:分析溶液和与实验水分传递速率结果的比较
机译:食品模型系统干燥时的局部水分分布
机译:柔性路面系统中水分迁移的预测:增强型综合气候模型的评估。
机译:光合系统中激子迁移的动力学模型。 3.遗传算法在三维光系统I核心天线/反应中心复合体激发动力学模拟中的应用。
机译:在中间水分食品系统中使用可食用障碍以抑制水分迁移