机译:体内免疫调节能力以及益生菌菌株对理化和感官特性的影响的研究:意大利面丝柔奶酪
Univ Natl Litoral Fac Ingn Quim CONICET Inst Lactol Ind INLAIN Santiago Estero 2829 RA-3000 Santa Fe Argentina|Univ Natl Litoral Fac Ingn Quim Catedra Anal Sensorial ITA Santiago Estero 2829 RA-3000 Santa Fe Argentina;
Univ Natl Litoral Fac Ingn Quim CONICET Inst Lactol Ind INLAIN Santiago Estero 2829 RA-3000 Santa Fe Argentina;
Pasta flats cheese; Probiotics; Lactobacilli; Immunomodulation; Mice;
机译:体内免疫调节能力以及益生菌菌株对理化和感官特性的影响的研究:意大利面丝柔奶酪
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