机译:使用酿酒酵母杀手菌株的混合接种物来提高传统起泡酒的质量
Departamento de Ciencias Biomedicas (Area de Microbiologia), Facultad de Ciencias, Universidad de Extremadura, 06071, Badajoz, Spain;
Estacion Enologica, Junta de Extremadura, 06200, Almendralejo, Spain;
Heral Enologia, SL, C/Alfonso Iglesias Infante n° 11, 06200, Almendralejo, Spain;
Estacion Enologica, Junta de Extremadura, 06200, Almendralejo, Spain;
Departamento de Ciencias Biomedicas (Area de Micro-biologia), Edificio Antiguo Rectorado, Facultad de Ciencias, Universidad de Extremadura, 06071, Badajoz, Spain;
Yeast; Saccharomyces cerevisiae; Killer; Autolysis; Sparkling wine; Foam;
机译:新型酿酒酵母杀手菌株分泌与杀手活性和抑制S-啤酒酵母K1,K2和K28杀手毒素有关的X因子
机译:杀手和敏感酿酒酵母菌株的混合培养分批进行和连续发酵
机译:酿酒酵母菌株的杀手活性:部分表征和提高酿酒过程中生物防治功效的策略
机译:层层易于,马粪接种的影响,随着或不含活酵母(Saccharomyces Cerevisiae)对体外气体生产参数的不同饲料来源
机译:葡萄酒酵母的遗传特征和酶活性的研究:用PGU1基因改良酿酒酵母菌株(西班牙文)。
机译:一种新型酿酒酵母杀手菌株其分泌与酿酒酵母K1K2和K28杀手毒素的杀手活性和抑制有关的X因子。
机译:啤酒酵母Y500-4L的杀手毒素对弗莱希曼和Itaiquara商业酵母有活性啤酒酵母Y500-4L的杀手毒素对弗莱希曼和Itaiquara商业酵母有活性