日本生協連における食品表示法への対応: 平成26年5月 第109回日本食品衛生学会学術講演会シンポジウム: 大きく変わる食品表示

摘要

2015年4月に食品表示法が施行され，それに基づき食品表示基準に係る通知およびQ&Aが3月31日に公表された.消費者庁からは，それまでの食品表示に係る制度からの変更点として，加工食品と生鮮食品の区分の統一，製造所固有記号の使用やアレルギー表示に係るルールの改善，栄養成分表示の義務化など11の変更点が示されており，これまで食品衛生法，JAS法，健康増進法に規定されていた食品表示関連の58基準が1つの基準にまとめられた.日本生協連は，食品表示法に基づく食品表示基準は，食品表示の具体を定めるものであり，生協の組合員，および消費者の立場に立った正しく分かりやすい表示と，その実行可能性や検証可能性の両面を踏まえたものであるべきとの考えに立って，委員として参加した消費者委員会食品表示部会，弊会のパブリックコメントなどで意見表明を行ってきた.本稿では，日本生協連の食品表示への取り組みと，食品表示法に基づく食品表示基準への対応について，現時点までの取り組み状況を報告する.