Kids im Visier

摘要

Neben Süßwaren machen Milchprodukte und allen voran Joghurt den größten Anteil der speziell für Kinder entwickelten Lebensmittel aus. Sie sind eine hervorragende Basis für gute Kinderprodukte - schon wegen des gesunden Images, das Milch von Haus aus hat.rnDoch bunte Farben, kräftige Aromen und kleine Extras zum Spielen und Sammeln - das sind die wesentlichen Charakteristika vieler Kindermilchprodukte. So lautet auch das Urteil der Zeitschrift Öko-Test vom Mai 2007, die 23 in deutschen Geschäften erhältliche Milchprodukte für Kids untersucht hat: Alle Produkte sind zu süß, einige zu fetthaltig und alle wurden im Vergleich zum angegebenen Fruchtanteil überaromatisiert. Auch werden meist biotechnologisch erzeugte Aromen verwendet. Mit Kalzium und/oder Vitaminen angereichert waren über die Hälfte der Marken. Andere funktionelle Ingredienzien sind dagegen kaum vertreten.