Fertiggerichte mit Hackfleisch

摘要

Für die schnelle Küche gibt es seit Jahren so genannte Fix-Produkte für Soßen oder Suppen. Zum Zubereiten einer Fleischsoße muss allerdings das Fleisch extra beim Kochen zugegeben werden. Dank eines neuen Verfahrens aus dem Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung kann dieser Schritt eingespart werden. Denn jetzt ist es möglich, Fix-Produkte herzustellen, die die Hackfleischportion schon beinhalten. Das Fleisch ist bereits vorgebraten und enthält dadurch die brattypischen Aromastoffe.