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Modellstudien zur Bildung von UV-Filter-Proteinaddukten

机译:紫外线过滤蛋白加合物形成的模型研究

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摘要

Kosmetische UV-Filter werden in den letzten Jahren außer in Produkten des saisonalen Sonnenschutzes auch vermehrt in Haut- und Haarpflegepräparaten und dekorativer Kosmetik eingesetzt. Dies führt zu einer steigenden Kontaktzeit zwischen den Filtersubstanzen und der Haut. Die Bildung von Proteinaddukten durch Reaktionen zwischen Aminresten und Carbonylverbindungen ist vielfach beschrieben [1] und eine Übertragung auf UV-Filter und Hautproteine durchaus denkbar. Ziel war es, diese Überlegung durch verschiedene Modellstudien zu überprüfen.
机译:除季节性防晒产品外,近年来,化妆品紫外线过滤器也越来越多地用于皮肤和头发护理产品以及装饰性化妆品中。这导致过滤物质与皮肤之间的接触时间增加。通过胺残基和羰基化合物之间的反应形成蛋白质加合物的方法已被广泛描述[1],并且可以转移到紫外线过滤剂和皮肤蛋白质中。目的是通过各种模型研究来检验这种考虑。

著录项

  • 来源
    《Lebensmittelchemie》 |2011年第6期|p.159-160|共2页
  • 作者

    C. Stiefel; W.Schwack;

  • 作者单位

    Universität Hohenheim, Institut für Lebensmittelchemie, Stuttgart;

    Universität Hohenheim, Institut für Lebensmittelchemie, Stuttgart;

  • 收录信息
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 ger
  • 中图分类
  • 关键词

  • 入库时间 2022-08-17 23:27:59

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