首页> 外文期刊>Lebensmittelchemie >Einfluss von Kulturmedien auf die Untersuchungen der Aufnahme und Toxizität von Spurenelementen in Zellkultur
【24h】

Einfluss von Kulturmedien auf die Untersuchungen der Aufnahme und Toxizität von Spurenelementen in Zellkultur

机译:培养基对细胞培养中微量元素摄取和毒性研究的影响

获取原文
获取原文并翻译 | 示例
       

摘要

Die Untersuchung von physiologischen und toxikologischen Eigenschaften von Spurenelementen werden häufig in invitro-Zellkultursystemen durchgeführt. Hierbei werden die Zellen in besonderen Kulturmedien gehalten, die sich signifikant von ihrer physiologischen Umgebung unterscheiden. Dies ermöglicht die gezielte Untersuchung zahlreicher Vorgänge auf zellulärer oder sogar molekularer Ebene. Allerdings wird hierbei ein Aspekt vernachlässigt - die unterschiedliche Speziierung der Metallionen. Die Kulturbedingungen haben einen erheblichen Einfluss auf Untersuchungen mit Zinkionen (Zn~(2+)). Ihre Konzentration wird durch Bindung an verschiedene Serumproteine um mehrere Größenordnungen gepuffert. Aufgrund der komplexen Zusammensetzung von Serum und seinen zahlreichen Zink-bindenden Inhaltsstoffen ist die Speziierung von Zink in Kulturmedien noch nicht komplett verstanden. Es ist aber bekannt, dass die Hauptmenge des Zn~(2+) an Albumin gebunden ist. Dies vermindert die freie Zn~(2+)-Konzentration, und somit seine biologischen Effekte, wie Aufnahme, Zytotoxizität und den Einfluss auf die Phosphorylierung von Proteinen. Dies gilt auch für andere Elemente, wie Ag~+, Cu~(2+), Pb~(2+), Cd~(2+), Hg~(2+), und Ni~(2+). Normalerweise enthalten Kulturmedien nur einen Bruchteil der Serummenge, und damit der Pufferkapazität für Metallionen, wie die physiologische Umgebung der Zellen. Dies führt zu einer systematischen Überschätzung der Effekte extrazellulärer Metallionen, wenn Zellkulturen als Modellsysteme für die Untersuchung von Vorgängen in vivo verwendet werden.
机译:微量元素的生理和毒理学特性的研究通常在体外细胞培养系统中进行。将细胞保存在与它们的生理环境明显不同的特殊培养基中。这使得能够在细胞或什至分子水平上对许多过程进行有针对性的研究。但是,这里忽略了一个方面-金属离子的不同规格。培养条件对锌离子(Zn〜(2+))的研究具有重要影响。通过与不同的血清蛋白结合,它们的浓度被缓冲了几个数量级。由于血清及其多种锌结合成分的复杂组成,因此尚未完全了解培养基中锌的规格。然而,已知主要量的Zn〜(2+)与白蛋白结合。这降低了游离Zn〜(2 +)的浓度,从而降低了其生物学效应,例如摄取,细胞毒性以及对蛋白质磷酸化的影响。这也适用于其他元素,例如Ag〜+,Cu〜(2 +),Pb〜(2 +),Cd〜(2 +),Hg〜(2+)和Ni〜(2+)。通常,培养基仅包含一部分血清,因此仅包含金属离子的缓冲能力,例如细胞的生理环境。当将细胞培养物用作研究体内过程的模型系统时,这会导致系统地高估细胞外金属离子的作用。

著录项

  • 来源
    《Lebensmittelchemie》 |2016年第3期|53-53|共1页
  • 作者单位

    Technische Universität Berlin, Lebensmittelchemie und Toxikologie;

    Aachen;

    Aachen;

    Aachen;

  • 收录信息
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 ger
  • 中图分类
  • 关键词

  • 入库时间 2022-08-17 23:27:35

相似文献

  • 外文文献
  • 中文文献
  • 专利
获取原文

客服邮箱:kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备:11010802029741号 ICP备案号:京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有
  • 客服微信

  • 服务号