Microcystine: Studien zur Stabilität und zur Adsorption an Kunststoff

摘要

Microcystine (MCs) sind sekundäre Stoffwechselprodukte von Cyanobakterien. Sie zählen zur Gruppe der Cyanoto-xine, von denen über 80 Strukturvarianten bekannt sind[l], und können eine toxische Wirkung aufweisen. Das am häufigsten vorkommende MC ist MC-LR, welches zudem die höchste Hepatotoxizität in der Gruppe der MCs aufweist[l]. Im Rahmen der Entwicklung einer Analysenmethode zum Nachweis ausgewählter MCs in Nahrungsergänzüngsmitteln auf Algenbasis wurde das Verhalten von MC-LR, MC-RR und MC-LF bei der Lagerung und beim Kontakt mit Kunststoff mittels LC-MS/MS untersucht.