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机译:环境胁迫对乳液相倒置制备的Ala油水纳米乳液体系的物理化学性能
Ocean Univ China Coll Food Sci & Engn Qingdao 266003 Peoples R China;
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PUFA; Nanoemulsion; Retention rate; Physicochemical properties; Oxidative stability;
机译:相转化组成法制备的水包油纳米乳液的稳定性
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机译:乳液相转化法制备的DHA / EPA纳米乳液的形成,稳定性及其在苹果汁中的应用
机译:通过乳液相倒置方法制备Sacha Inchi油/水的纳米乳液
机译:用变性大豆乳清蛋白和大豆可溶性多糖制备的水包油乳液的动力学和氧化稳定性。
机译:豆蔻蛋白分离物的理化特性及其在有或没有京尼平的情况下稳定水包油乳液的能力
机译:不同类型多糖和乳化剂影响的辣木籽油水乳液的物理化学性质及稳定性
机译:石膏化学及其脱水产品。第二卷。物理化学和力学性质及相分析。第十四部分。石膏和硫酸钙灰泥的性质和制造,