机译:孜然负载壳聚糖颗粒的制备:具有分子,形态,热,抗氧化和抗癌特性及其在食品系统中的利用
Vasteryoosh Co R&D Dept Mazandaran Iran;
Ahvaz Jondishapour Univ Med Sci Dept Obstet & Gynecol Ahwaz Iran;
Univ British Columbia Fac Land & Food Syst Food Nutr & Hlth 2205 East Mall Vancouver BC V6T 1Z4 Canada;
Sari Agr Sci & Nat Resources Univ Food Sci & Technol Dept Mazandaran Iran;
Antioxidant; Cytotoxicity; Encapsulation; Essential oil; Mayonnaise;
机译:用于制备精油负载壳聚糖纳米颗粒递送系统的电喷雾方法,其特征在于分子,热,形态和抗真菌性能
机译:壳聚糖 - 双(4-甲酰-2甲氧基碳酸盐)席夫碱纳米粒子的制备及其抗氧化剂和抗癌性能评价
机译:在Mn掺杂ZnO纳米颗粒加强PVDF基质,用于熔融丝制造:机械,热,形态和4D性能
机译:利用酪乳酸钠纳米粒子作为分子纳米容器,用于向食品系统递送生物活性脂质:与模拟消化条件中磷脂的保留和控制释放的关系。
机译:填充水凝胶颗粒的制造,表征和利用,作为食品级输送系统。
机译:新型形态卟啉纳米微粒的制备与性能
机译:孜然壳聚糖颗粒的制备:以分子,形态,热,抗氧化剂和抗癌特性为特征,以及其食品系统的利用率