机译:益生菌和病原体抗氧化活性测量的优化:迈向基于证据的健康声明和有效功能食品生产的关键一步
Accademia delle Scienze dell’Istituto di Bologna">(1);
ITT Montani">(2);
Synbiotec S.r.l.">(3);
Synbiotec S.r.l.">(3);
Scuola di Bioscienze e Biotecnologie Università di Camerino">(4);
Synbiotec S.r.l.">(3);
Scuola di Bioscienze e Biotecnologie Università di Camerino">(4);
Synbiotec S.r.l.">(3);
Scuola di Bioscienze e Biotecnologie Università di Camerino">(4);
Briggs-Rauscher reaction; Health claims; Functional foods; Lactic acid bacteria vs. pathogens; Reactive oxygen species; Free radicals;
机译:益生菌和病原体抗氧化活性测量的优化:迈向基于证据的健康声明和有效功能食品生产的关键一步
机译:关于证实与各种微生物有关的健康主张并减少肠胃不适的科学意见(ID 1030、2956、2958、2961、2963、2966、2970),减少了潜在致病性的肠胃微生物(ID 1030、2956、2958) ,2961、2963、2966、2970),改善的乳糖消化(ID 1030、2956、2958、2961、2963、2966、2970),“肠道菌群/消化系统健康”(ID 4231),防御阴道病原体(ID 2950, (2957、2967)和增加IL-10的产生和/或增强自然杀伤细胞的活性(ID 2960、2962、2971)(进一步评估),符合(EC)第1924/2006号法规第13(1)条
机译:关于证实与各种食品/食品成分有关的健康主张的科学见解,以及保护细胞免于过早衰老,抗氧化剂活性,抗氧化剂含量和抗氧化剂特性,并保护DNA,蛋白质和脂质免受氧化损害适用于1924/2006号法规(EC)第13(1)条
机译:基于HPTLC的质量控制方法:草药,营养素和功能性食品中同时化学分析和抗氧化活性测定
机译:促进富含抗氧化剂的小麦基功能食品的生产和消费。
机译:根据法规(EC)1924/2006提出的与视觉相关的食品的健康声称的声称效应结果变量和测量方法
机译:EFsa饮食产品,营养和过敏专家组(NDa);关于证实与各种健康声明相关的健康声明的证据以及减少胃肠道不适(ID 1030,2956,2958,2961,2963,2966,2970),减少潜在的致病性肠道微生物(ID 1030) ,2956,2958,2961,2963,2966,2970),改进的乳糖消化(ID 1030,2956,2958,2961,2963,2966,2970),“肠道菌群/消化系统健康”(ID 4231),防御阴道病原体(ID 2950,2957,2967)并根据第(EC)1924号条例第13(1)条增加IL-10的产生和/或增强自然杀伤细胞的活性(ID 2960,2962,2971)(进一步评估) / 2006