Einsatz von Durchflussmess-Systemen in der AfG und Fruchtsaftherstellung

摘要

Der Konzentrationsprozess und die Erhöhung der Produktqualität innerhalb der Fruchtsaftindustrie führt dazu, dass bestehende Anlagen modernisiert und mit Hilfe geeigneter Anlagen und Messtechnik stärker automatisiert werden. Diese Betriebe sind wiederum bestrebt, Abläufe und Verfahrensschritte zentral zu verwalten und zu steuern. Die Steuerung der Prozesse über zentrale Einheiten, wie z.B. Prozessleitsysteme erfordern eine Vielzahl von Prozessparametern aus den Prozessen und Produktionseinheiten. Um diese zentrale Steuerung konsequent umzusetzen, bedarf es einer lückenlosen Überwachung der Verfahrensschritte mit Hilfe geeigneter Messtechnik. Am Beispiel der Durchflussmesstechnik sollen einige typische Einsatzgebiete und Anwendungen in der Fruchtsaft- und AfG-Industrie aufgezeigt werden. Durchflussmesssysteme sind im allgemeinen durch drei verschiedene Messverfahren und deren Einsatzgrenzen charakterisiert.