近年の日本における食中毒の発生状況に関する研究

摘要

昨年2011年3月11日に発生した東日本大震災は、未曾有の大津波や大地震によって多くの死者や被災者をもたらした。亡くなられた方々やご遺族に哀悼の意を捧げるとともに、被災された方々にお見舞い申し上げ、一日も早い復興をお祈りする。実は、筆者も11日当日に山形へ出かけており、仕事を終えた直後に地震に襲われた。