私と食品衛生7S

摘要

私と食品安全ネットワークの出会いは、食品衛生を学ぶためにインターネットで講座やセミナーを検索していたときでした。会長が米虫先生であったということも入会のきっかけの一つです。先生のお名前は防菌防黴学会などで存じ上げておりましたが、一面識もなく、それでも早速会員登録を行いました。講座に参加したのは1年以上経ってからのことだったと思いますが、その後会員の方々との交流もほとんどないうちに2014年の海外研修(マレーシア)に突如参加させていただくという暴挙を経て、今に至ります。