過熱水蒸気•熱風混合式大容量オーブン「エアロスチームオーブン」

摘要

食品業界は厳しい競争下にあり、食品工場では生産コストを削減するために、卵や肉類などの原材料の削減を図っている。また、常に新商品の開発が行われている。「エアロスチームオーブン」は、食品工場の材料コストを削減すると共に食品品質を向上できるオーブンである。本オーブンの機能上のポイントは以下の通りである。