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机译:从虾粪中分离甲壳素过程中回收的蛋白质的功能和营养特性
Food Sci. and Tech. Dept., Faculty of Agric., Menufiya University, Shibin El-Kom, Egypt;
Agricultural Biochemistry Dept., Faculty of Agric., Menufiya University, Shibin El-Kom, Egypt;
Shrimp waste; Protein; Functional properties; Solubility; Amino acid;
机译:从虾粪中分离几丁质过程中回收的蛋白质的功能和营养特性。
机译:从虾粪中分离甲壳素过程中回收的蛋白质的功能和营养特性
机译:能够对虾壳废物进行脱蛋白以获得高粘度甲壳质的几丁质酶缺陷型地衣芽孢杆菌菌株的分离和分子表征
机译:从白虾(Penaues Vannamei)废物中依托芩苷的自溶解分离
机译:从虾废料中分离出天然抗氧化剂。
机译:能够对虾壳废物进行脱蛋白以获得高粘度甲壳质的几丁质酶缺陷型地衣芽孢杆菌菌株的分离和分子表征
机译:能够对虾壳废物进行脱蛋白以获得高粘度几丁质的几丁质酶缺陷型地衣芽孢杆菌菌株的分离和分子表征