KOAGüLAZ-NEGAT?F STAPHYLOCOCCUS (KNS) VE MACROCOCCUS CASEOLYTICUS SU?LARININ B?YOF?LM OLU?TURMA ?ZELL?KLER?N?N VE ADEZYON FAKT?RLER?N?N ARA?TIRILMASI

摘要

Bu ?al??mada geleneksel fermente Türk sucuklar?ndan izole edilmi? toplam 50 adet koagulaz-negatif Staphylococcus (KNS) ve 10 adet Macrococcus caseolyticus su?lar?n?n biyofilm olu?turma ?zellikleri fenotipik olarak belirlenmi? ve ayn? zamanda su?larda biyofilm olu?umu ile ili?kili genler ve adezyon genlerinin varl??? multipleks polimeraz zincir reaksiyonu (mPZR) ile ara?t?r?lm??t?r. Fenotipik olarak slaym (slime) üretimi Congo Red agar (CRA), biyofilm üretim düzeyi mikrotitre plaka y?ntemi ile belirlenmi?tir. CRA besiyerinde slaym üreticisi oldu?u belirlenen 33 su?un tamam?n?n mikrotitre plaka y?ntemi ile biyofilm üreticisi oldu?u tespit edilmi?tir. KNS ve M. caseolyticus su?lar?n?n 28’inin orta, 23’ünün zay?f ve 1’nin gü?lü biyofilm üreticisi oldu?u saptanm??t?r. Sekiz su?ta ise biyofilm üretiminin olmad??? tespit edilmi?tir. mPZR denemeleri sonucu biyofilm üreticisi oldu?u belirlenen KNS ve M. caseolyticus su?lar?n?n %84.62’sinin ara?t?r?lan genlerden en az birini i?erdi?i bulunmu?tur. Su?lar?n %66.67’sinde eno geni, %15.67’sinde icaA geni varl??? belirlenmi?tir. Di?er taraftan biyofilm üreticisi oldu?u belirlenen 8 su?un ise ?al??ma kapsam?nda ara?t?r?lan biyofilm genlerinin hi?birini i?ermedi?i tespit edilmi?tir.