首页> 外文期刊>The Journal of Food >PEYN?RDEN ?ZOLE ED?LEN YüKSEK SEV?YEDE AM?NOGL?KOZ?D D?REN?L? ENTEROKOKLARDA V?RüLENS FAKT?RLER?N FENOT?P?K VE GENOT?P?K Y?NTEMLER ?LE ARA?TIRILMASI
【24h】

PEYN?RDEN ?ZOLE ED?LEN YüKSEK SEV?YEDE AM?NOGL?KOZ?D D?REN?L? ENTEROKOKLARDA V?RüLENS FAKT?RLER?N FENOT?P?K VE GENOT?P?K Y?NTEMLER ?LE ARA?TIRILMASI

机译:PEYN?RD?隔离?高水平?YEDE AM?NOGL?KOZ?D D?REN?L?用酚类和遗传基团?P?K相互作用研究V?伦氏因子

获取原文
           

摘要

Bu ?al??man?n amac? daha ?nce peynir ?rneklerinden izole edilen yüksek-seviyede aminoglikozid diren?li (YSAD) 54 enterokok izolat?nda virülens fakt?rlerin fenotipik ve genotipik y?ntemler kullan?larak ara?t?r?lmas?d?r. YSAD enterokok izolatlar?nda α-hemolitik (48.15 %), γ-hemolitik (46.30 %), ve β-hemolitik (5.55 %) aktivite fenotipik olarak belirlendi. Jelatinaz aktivitesi yaln?z E. faecalis RG22.4, RG26.1 ve RG26.2 su?lar?nda tespit edildi. Polimeraz zincir reaksiyonu (PZR) ile E. faecium RS32.2 hari? YSAD enterokok izolatlar?nda en az bir virülens genin varl??? belirlendi. YSAD enterokok izolatlar?nda en s?k g?rülen genlerin ccf (% 88.89), efaA fs (% 85.19), acm (% 77.78), gelE (% 59.2), cpd (% 51.85) ve esp fs (% 50) oldu?u tespit edildi. Fenotipik ve genotipik testler sonucu, 30 YSAD enterokok izolat?nda sessiz gelE geni bulundu. Peynirden izole edilen YSAD enterokok su?lar?nda yüksek s?kl?kla virülens fakt?r genlerinin tespit edilmesi tüketici sa?l??? i?in endi?e uyand?r?c?d?r.
机译:这是工作的目的吗?这是对以前使用表型和基因型方法从奶酪样品中分离出的54种高水平氨基糖苷抗性(YSAD)肠球菌分离株中的毒力因子的研究。在YSAD肠球菌分离物中,α-溶血(48.15%),γ-溶血(46.30%)和)-溶血(5.55%)活性被确定为表型。仅在粪肠球菌RG22.4,RG26.1和RG26.2菌株中检测到明胶酶活性。通过聚合酶链反应(PCR)的粪肠球菌RS32.2除外YSAD肠球菌分离物中至少存在一种强毒基因决心。 YSAD肠球菌分离物中限制性最强的基因是ccf(88.89%),efaA fs(85.19%),acm(77.78%),gelE(59.2%),cpd(51.85%)和esp fs(50%) ?您被检测到。作为表型和基因型测试的结果,在30株YSAD肠球菌分离物中发现了沉默gelE基因。从奶酪中分离的YSAD肠球菌菌株中高毒力因子基因的检测,消费者健康我吗?担心吗?激起吗?

著录项

相似文献

  • 外文文献
获取原文

客服邮箱:kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备:11010802029741号 ICP备案号:京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有
  • 客服微信

  • 服务号