Machine Vision System: Food Industry Applications and Practices

摘要

Bilgisayarl? g?rüntüleme sistemi, kamera, g?rüntü yakalama kart?, bilgisayar donan?m? ve g?rüntü i?leme teknolojilerinin bir birle?imidir. Günümüzde güvenlik garantisi sa?layan g?dalar tüketiciler taraf?ndan daha fazla tercih edilmektedir. Bu do?rultuda g?da endüstrisinde nitel bilgi sa?lama ve belirli i?lemleri h?zland?rma olanaklar? sa?lamas? a??s?ndan bilgisayarl? g?rüntüleme sistemi sekt?re ?e?itli avantajlar sunmaktad?r. Bilgisayarl? g?rüntüleme sistemi, uygun g?rüntü i?leme ve analizleme algoritmalar? ile geleneksel y?ntemlerden daha h?zl? olmas?, do?ru ve güvenilir sonu?lar sa?lamas? a??s?ndan günümüzde tah?llar, meyve sebze, et ve deniz ürünleri ve di?er baz? i?lenmi? g?dalar?n kontrolünde geni? ?apta uygulama alan? bulmu?tur. Sistemin objektifli?i, h?zl?l???, ekonomikli?i ve etkinli?i bilgisayarl? g?rüntüleme sisteminin ?nemli avantajlar? olarak de?erlendirilmekte ve sekt?rde alternatif bir y?ntem olarak geli?im g?stermektedir.