Utiliza??o do baga?o de cana-de-a?úcar em dietas com elevada propor??o de concentrados para novilhos Nelore em confinamento

摘要

O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho e características de carca?a de bovinos submetidos a dietas de alto concentrado contendo 15, 21 ou 27% da matéria seca em baga?o de cana-de-a?úcar. Foram utilizados 24 novilhos Nelore, com peso médio em jejum de 279 kg e 24 meses de idade, confinados por um período de 98 dias. N?o foram observados efeitos significativos para as características de ganho médio diário (média =1,461 kg) e eficiência alimentar. Foi observado efeito linear entre matéria seca ingerida e níveis de baga?o, com maior consumo nos tratamentos com menor percentagem de baga?o. Consistente com o comportamento do consumo, o peso do fígado também apresentou efeito linear, em fun??o dos níveis de baga?o, sendo maior nos tratamentos com maior propor??o de concentrado. As características peso de carca?a quente, gordura renal e pélvica, área de olho de lombo e espessura de gordura subcutanea n?o diferiram entre os tratamentos. Entretanto, observou-se comportamento linear do rendimento de carca?a, em fun??o dos níveis de baga?o, sendo maior nos tratamentos com maior propor??o de concentrado, consistente com o nível energético da ra??o. Os resultados indicam a viabilidade do uso de 15 ou 21% de baga?o como único volumoso, em dietas com elevada propor??o de concentrado contendo milho, polpa de citrus e farelo de soja para novilhos Nelore em confinamento.