Suplementa??o de selênio e vitamina E sobre a contagem de células somáticas no leite de vacas da ra?a Holandesa

摘要

O selênio e a vitamina E s?o antioxidantes importantes na defesa de células e tecidos e atuam diretamente na manuten??o da saúde do úbere, influenciando na contagem de células somáticas, indicador da mastite. O presente trabalho teve como objetivo avaliar o efeito do selênio e da vitamina E sobre a contagem de células somáticas no leite de vacas da ra?a holandesa. Oitenta e quatro animais foram distribuídos em quatro tratamentos: controle; suplementa??o com 5 mg Se/dia; suplementa??o com 1000 UI vit. E/dia e suplementa??o com 5 mg Se + 1000 UI vit. E/dia. A suplementa??o foi iniciada 30 dias antes da provável data de pari??o, prolongando-se até o parto. Amostras do volumoso e do concentrado foram colhidas, quinzenalmente, para análise bromatológica completa e levantamento dos níveis de Se e vit. E. O sangue foi colhido antes do início da suplementa??o, no parto, 30 e 60 dias após o parto, para determina??o dos níveis de Se no soro sangüíneo das vacas. O leite foi colhido semanalmente, para determina??o da contagem de células somáticas (CCS). O período de coleta iniciou-se logo após o período colostral, prolongando-se até a décima segunda semana de lacta??o. Um mês após a suplementa??o, as vacas que receberam selênio apresentaram níveis séricos superiores ao grupo controle. O selênio diminuiu significativamente a CCS nas oito primeiras semanas de lacta??o, porém, n?o foi encontrado efeito da vitamina E e intera??o entre os dois elementos. A suplementa??o com selênio no pré-parto aumentou o nível sérico do mineral nas vacas e reduziu a CCS nas oito primeiras semanas de lacta??o, desempenhando importante papel na resposta imune da glandula mamária de bovinos leiteiros.