Avalia??o de diferentes processos de destoxifica??o sobre o valor nutricional e energético da torta de mamona para suínos

摘要

RESUMO O objetivo do presente estudo foi avaliar o valor nutricional e energético da torta de mamona destoxificada por diferentes métodos para suínos em crescimento. Foram utilizados 24 suínos machos, castrados, distribuídos em seis tratamentos, sendo uma ra??o referência e cinco ra??es testes (75% da dieta referência e 25% das tortas de mamona) contendo a torta de mamona destoxificada pelos métodos do hidróxido de cálcio, da autoclavagem, do hidróxido de cálcio+ensilagem, da autoclavagem+ensilagem e da extrus?o. As tortas de mamona submetidas aos processos de destoxifica??o com hidróxido de cálcio e autoclavagem resultaram em maior teor de proteína digestível. Para o valor de energia metabolizável, os processos de destoxifica??o com hidróxido de cálcio, autoclavagem, hidróxido de cálcio+ensilagem e extrus?o n?o diferiram entre si. Considerando-se a valora??o nutricional e energética da torta de mamona por meio dos processos de destoxifica??o, os métodos com uso de hidróxido de cálcio e autoclavagem s?o os mais eficientes.