Ethanol production by co-culture of Zymomonas mobilis and Pachysolen tannophilus using banana peels hydrolysate as substrate

摘要

O objetivo desse estudo foi avaliar a produ??o de etanol por cocultura de Zymomonas mobilis CCT 4494 e Pachysolen tannophilus CCT 1891 e fermenta??o individual de cada microrganismo usando hidrolisado de casca de banana. As cascas de banana foram pré-tratadas com ácido sulfúrico, seguido de hidrólise enzimática, a qual foi realizada na fra??o sólida das cascas de banana. Após esse processo, foram avaliados o efeito da concentra??o de sólidos totais e do pH inicial do meio à base do hidrolisado nos ensaios fermentativos com culturas individuais e coculturas de Z. mobilis e P. tannophilus. O pré-tratamento seguido de hidrólise enzimática foi eficiente, resultando em um meio com concentra??o de a?úcares totais de 72,80 g L-1 e de a?úcares redutores de 52,90 g L-1. A cocultura de Z. mobilis e P. tannophilus apresentou maior eficiência do que as culturas individuais. A inocula??o de P. tannophilus após a Z. mobilis resultou em aumento significativo na produ??o de etanol. Nos ensaios conduzidos utilizando cofermenta??o de P. tannophilus e Z. mobilis em meio à base de hidrolisado de cascas de banana, a maior produ??o de etanol observada foi de 11,32 g L-1, com produtividade de 0,60 g L-1 h-1, alcan?ando 77,59% de rendimento teórico máximo.