机译:美国和加拿大的加工厂生猪肉,牛肉和鸡肉中嗜温梭菌孢子的发生率
机译:大肠杆菌O157:H7和沙门氏菌在生牛肉,猪肉,鸡肉,多味腊肠和腌制咸牛肉上的生长:对HACCP计划关键限值的影响。
机译:在煮熟的牛肉,鸡肉和猪肉冷却过程中,通过绿茶叶提取物控制产气荚膜梭状芽孢杆菌的孢子
机译:保加利亚牛肉,猪肉,生干和生熏香肠中单核细胞增生李斯特菌的发生率
机译:通过pH值和脂质氧化模式以及图像处理确定生猪肉和牛肉的质量
机译:在油炸温度(185°C)时,形成4-羟基-2-反式壬比(HNE),毒性醛,牛肉,猪肉和鸡肉脂肪(185°C)
机译:美国和加拿大的加工厂生猪肉牛肉和鸡肉中嗜温梭菌孢子的发病率
机译:在尼日利亚东南部营销的生猪肉,牛肉和鸡肉肉类中Histeria种类的发生和抗诊断