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机译:盐水处理对伊朗白奶酪的质地和化学的影响
Iranian white cheeseTextureBrine concentrationpH of brine;
机译:盐水浓度对伊朗白奶酪化学成分和质地的影响
机译:储存,盐水浓度和容器内热处理对白色盐水Nabulsi奶酪稳定性的影响
机译:乌法奶酪(土耳其白奶酪)的组织和微观结构特性
机译:超声法对保加利亚白咸羊奶酪的分类
机译:处理对水合乳蛋白浓缩物颗粒的影响以及由此产生的羊乳酪干酪特性。
机译:制造减少脂肪白培养的奶酪加入β-葡聚糖生物化多糖作为纹理性质改进
机译:制造减少脂肪白培养的奶酪,加入β-葡聚糖生物化多糖作为纹理性质改进
机译:盐水化学与天然气生产不良化学反应的控制。最终报告,1991年3月至1993年3月。盐水化学研究联合会