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机译:利用德氏乳杆菌,唾液链球菌和干酪乳杆菌混合培养开发玉米乳酸奶
机译:茶类植物化学物质对强化酸奶发酵和贮藏过程中保加利亚乳杆菌(保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌)的影响
机译:嗜热链球菌德氏乳杆菌亚种的混合培养物的选择性计数和鉴定。保加利亚,嗜酸乳杆菌,副干酪乳杆菌亚种。发酵乳中的副干酪和乳酸双歧杆菌。
机译:细胞壁蛋白酶PRTS和PRTB在牛奶中具有不同的嗜热乳杆菌/乳酸杆菌和乳酸杆菌混合培养物
机译:干酪乳杆菌和嗜热链球菌混合培养从酒糟中生产乳酸
机译:乳杆菌属的色氨酸分解代谢:低脂切达干酪(干酪乳杆菌,瑞士乳杆菌)的生物化学及其对风味发展的影响。
机译:乳糖酶处理牛奶中嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌混合培养物中乳糖葡萄糖和半乳糖的利用
机译:利用德氏乳杆菌,唾液链球菌和干酪乳杆菌的混合培养开发玉米乳酸奶