Caracteriza??o do modelo de cultivo protegido em Manaus com ênfase na produ??o de piment?o

摘要

O cultivo protegido de oleráceas é uma atividade em expans?o no Amazonas. Várias s?o as vantagens em compara??o ao cultivo sob condi??es de campo: colheita durante o ano todo, precocidade, aumento de produtividade e melhoria da qualidade dos produtos. O objetivo deste trabalho foi caracterizar o modelo de cultivo protegido utilizado em Iranduba, regi?o de Manaus, com ênfase na produ??o de piment?o. Com base nas respostas obtidas em um questionário aplicado a nove produtores da regi?o, verificou-se que 67% dos produtores entrevistados nunca tinham produzido hortali?as anteriormente e que a maioria utiliza casa-de-vegeta??o do tipo capela convectiva, com tamanho variando entre 160 e 495 m2, a um custo de R$ 7,30 a 10,0 por m2. A área média cultivada foi de 0,68 ha por produtor. O piment?o é a hortali?a predominante nas casas-de-vegeta??o. Para o seu cultivo, apenas 22% dos entrevistados realizaram análise de solo e calagem. Ainda assim, as quantidades de calcário e adubos utilizadas n?o s?o baseadas na análise. O solo é preparado mecanicamente por 89% dos entrevistados e todos utilizam gotejamento e fertirriga??o. A água é proveniente de po?os artesianos, mas n?o é feita análise da sua adequa??o à atividade. Pragas e doen?as s?o controladas utilizando os agrotóxicos disponíveis no mercado, n?o raro nas mesmas dosagens e aplica??es recomendadas para o cultivo convencional. A produtividade de piment?o no primeiro plantio atinge 125 t ha-1, com queda brusca, de até 40%, a partir do segundo plantio. Enquanto metade dos produtores entrega a produ??o a atravessadores, a outra metade comercializa em feiras e supermercados. Apesar de enfrentarem diversos desafios (assistência técnica deficiente, alto custo e baixa durabilidade das estruturas, falta de cultivares adaptadas ao clima local, indefini??o de práticas de condu??o das lavouras), 67% dos produtores entrevistados gostariam de ampliar a área com cultivo protegido.