Desempenho de três cultivares de almeir?o sob cultivo protegido

摘要

O almeir?o (Cichorium intybus L.) é uma Asteraceae muito semelhante à chicória da qual se diferencia por possuir folhas mais alongadas, mais estreitas, recobertas por pelos e com sabor amargo mais pronunciado. Avaliou-se o desempenho das cultivares Folha Larga, P?o-de-A?úcar e Catalonha, em estufa com cobertura plástica, em experimento, de julho a setembro/2001, no Núcleo Experimental de Campinas do IAC. O experimento foi disposto em blocos ao acaso, com parcelas subdivididas para época de avalia??o, tendo três repeti??es. Aos 50; 57; 64 e 71 dias após a semeadura foram avaliadas dez plantas de cada subparcela quanto à altura, número médio de folhas, biomassas de matéria fresca e seca e área foliar. Nessas oportunidades foram também avaliadas as produ??es de folhas em um metro linear de canteiro. N?o houve diferen?a entre as cultivares quanto ao número médio de folhas por planta porém houve intera??o entre cultivares e época de avalia??o para área foliar, biomassas fresca e seca e produ??o de folhas. A cultivar Catalonha foi a que apresentou maior altura e maior produtividade, embora as biomassas de matéria fresca e seca tenham sido superiores na P?o-de-A?úcar que também apresentou maior área foliar. Recomenda-se, com base na área foliar, a colheita dessas hortali?as até os 64 dias. Concluiu-se que foi viável a produ??o de almeir?o sob cultivo protegido constituindo-se em mais uma alternativa para esse sistema de produ??o.